Alla inlägg under januari 2021
Var tvungen att provsmaka pizza salladen, ja underbart god. På naturligt sätt fick jag fram syra smaken inte några hjälpmedel bara salt och svartpeppar. Det med att fixa mat och baka är ju roligt ju.. Det har ju blivit mycket korv i mina dar. Några fördelar har ju pandemin haft med sig personligen, så stressar jag mindre också.
En grad varmt och det regnar och töar här i landets mitt. Och viket bröd jag baka i går gott och otroligt mättande bröd. Blanda i lite kornmjöl om det är orsaken? I dag blir det att sitta inne det är fredag och det är ju livsfarligt att vara ute då. För många amatörer och de som skiter i hållavstånd som drar runt som hordar.
Bakat i dag och tja det gick bra för att va förstagången först ett matbröd.
Minus fyra grader och snöar kan visst komma två dm här i landets mitt.. Så sitter jag och planerar för det stora baket i dag. Har ju aldrig bakat förut. Tänk om mjölet är slut på affären eller jästen. Vad är då plan b? Det är mycket att tänka på..
Bra väder nu bara minus fyra grader och lätt snöfall tror jag. Har rensat köksbordet eftersom planen är att jag ska baka i morgon. Har funderat på en lantbröd och vetebröd, det var ett tag sedan jag smaska på en bulle nu.
Det första i matberedaren fick göra blev pizza sallad på vitkål och morot.. ska snabb syras tills helgen. Funderar på att baka i morgon. Hitta ett enkelt recept på ett lantbröd.